對於許多人來說，清晨的第一杯咖啡是一天的開始。咖啡因確實可以提神醒腦，但是喝咖啡也有其副作用。在享受咖啡帶來的愉悅時，我們也應該了解這些副作用，以保持身體的健康。
喝咖啡的副作用
咖啡因的副作用相當普遍，當攝取過量時可能會引起多種問題。這些包括影響睡眠品質、增加焦慮和緊張感、導致頻繁尿尿、胃部不適、肌肉抽搐、心律不整（心悸）、以及精神運動性躁動（如來回踱步、抖腳、頻繁拉扯衣物等）。一旦攝取咖啡因約15分鐘後，便會開始發揮作用。咖啡因主要通過肝臟代謝，其半衰期約為3至4小時。因此，要特別注意咖啡因攝取的量，避免過量對身體造成不必要的負擔。
什麼樣的人不適合喝咖啡？
並非每個人都適合飲用咖啡！對於已經患有心血管疾病、心律不整、孕婦、腸胃敏感者以及孩童來說，最好減少或避免攝取含咖啡因的飲品。此外，空腹飲用咖啡可能刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍和胃食道逆流情況。咖啡因是中樞神經系統的刺激物質，攝取過量可能導致失眠、焦慮、心悸和身體不適等症狀。因此，對於這些人群，請謹慎考慮咖啡的攝取量，以免對健康造成不利影響。
每天都喝咖啡會怎樣？
每天飲用咖啡對健康的影響因人而異，攝取過量可能對身體造成負面影響。過度飲用咖啡可能導致失眠、胃部不適、增加膽固醇水平、干擾鐵質吸收，並增加罹患骨質疏鬆症的風險。然而，適量的咖啡攝入對健康也有益處。每天飲用適量的咖啡可以降低罹患阿茲海默症和巴金森氏症的風險，並減少膽結石和脂肪肝的發生。因此，在享受咖啡帶來的愉悅同時，也要注意控制攝入量，以維持身體的健康和平衡。
咖啡因對身體有什麼影響？
咖啡因對身體的影響是眾所周知的，它既能提神醒腦，又可能帶來一系列的不良影響。以下是咖啡因可能對身體造成的七大影響：
頻尿
咖啡因具有利尿作用，可能導致腎臟排尿量增加，使人感到口渴並增加排尿頻率。
焦慮、易怒
咖啡因能夠阻斷大腦中的腺苷受體，從而刺激腎上腺分泌，提高警覺性。然而，過量的咖啡因可能導致焦慮、緊張或易怒等不良情緒，特別是對於本來就容易焦慮的人來說，這些症狀可能會更加嚴重。
消化問題
咖啡因能夠刺激胃酸分泌，對胃腸系統產生刺激。長期空腹飲用咖啡因可能引起胃潰瘍，導致胃痛或腹瀉等消化問題。
心臟不適
咖啡因能夠使神經系統興奮，導致心臟跳動不規律，引起心悸或胸悶等症狀。然而，根據研究，咖啡因對心悸的反應因人而異，擁有快速代謝咖啡因基因的人可能心悸症狀較不明顯。
失眠
咖啡因能夠使神經系統興奮，從而保持清醒。然而，過量攝入或在睡前攝取咖啡因可能導致睡眠受到影響，導致失眠或睡眠品質下降。對於有咖啡因攝取習慣的人來說，身體逐漸適應咖啡因的情況下，睡眠受到的影響可能會減輕。
高血壓
研究表明，攝入咖啡因會導致血壓短暫上升，特別是對於體重過重或年長者來說，這種影響更加顯著。因此，高血壓患者需要注意限制咖啡因攝入。
疲勞感增加
雖然咖啡因能夠提高能量，但當咖啡因的作用消耗完畢後，可能會產生「反彈性疲勞」，使人感覺更加疲累。此外，長期大量攝入咖啡因可能使身體對咖啡因產生耐受性，從而減弱其提神效果。
儘管咖啡因帶來的提神效果受到許多人的歡迎，但過量攝取可能會對健康造成負面影響。因此，在飲用咖啡或含咖啡因的產品時，需注意攝取量，並根據個人身體狀況進行調整。
一日可以飲幾多杯咖啡？
綜合報告結果顯示，對於健康成人每天攝取400毫克咖啡因的建議與美國2015至2020年的飲食指南以及歐盟食品安全局2015年的建議相符。具體而言，每天飲用3至5杯（每杯240毫升）的咖啡是合理且安全的做法，並且咖啡因攝取量應在每日400毫克的範圍內。
咖啡確實是一種令人愉悅的飲品，但我們也應該謹慎飲用，特別是對於特定人群或長期飲用者。了解喝咖啡的副作用和限制，有助於我們更好地掌握飲用咖啡的方式，以保持身體的健康。
